Sejarah Cokelat Dunia

 

Sejarah Cokelat Dunia

Sejarah Cokelat Dunia
	1500 - 400 SM Ditemukan catatan penggunaan biji Kakao oleh Suku Indian Olmec
	900 - 250 SM Suku Maya mulai menanam Kakao
	1200 - 1500 Bangsa Aztec menggunakan Kakao sebagai sumber perdagangan dan ritual keagamaan
	1502 Colombus adalah eksplorer yang pertama kali berkenalan dengan Kakao di Nicaragua
	1519 Cortes tiba di Amerika tengah dan melihat raja Montezuma meminum “Xocalatl” atau Cokelat Panas. Baru kemudian menyadari manfaatnya
	1520 Cortes memulai era baru perkebunan dan perdagangan bii Kakao. Dia juga membawa biji Kakao ke Spanyol dan membawa resep minuman cokelat panas bersamanya.
	1671 Pralines ditemukan secara tidak sengaja ketika cokelat tercampur dengan kacang Pecan & gula yang gosong
	1732 Mesin penggiling cokelat ditemukan oleh Dubuisson yang membuat cokelat makin terjangkau harganya dan makin mudah dibuat
	1753 Pemberian nama latin untuk tanaman Kakao yaitu “Theobroma Cacao” oleh botanis Swedia bernama Carl Von Linne
	1828 Coenradd van Houten dari Belanda menemukan cara untuk memisahkan lemak Kakao dengan bubuk Kakao. Beliau juga membuat bubuk cokelat yang lebih mudah diseduh dengan proses yang disebut “Dutched”
	1830 Cokelat bar pertama diproduksi oleh J.S. Fry & Sons dari Inggris dengan brand “Eating Chocolate”
	1849 Cadbury membuat eksebisi cokelat pertama di Inggris
	1868 Etienne Guittard dari Perancis membuka toko cokelat pertama di San Francisco
	1875 Daniel Peter & Henry Nestle dari Swedia menjual Milk Chocolate yang diproduksi masal setelah bereksperimen selama 8 tahun
	1879 Rudolf Lindt menemukan mesin conching yang membuat cokelat makin halus
	1913 Jules Sechaud dari Swedia membuat cokelat dengan filling pertama di dunia
	1938 Perang Dunia II dan Amerika mulai menggunakan cokelat sebagai menu ransum wajib tentaranya

 

 

Sumber dari

Cokelat nDalem Sejarah Cokelat Dunia Cokelat nDalem Tandahati dari Jogja

Cokelat nDalem Cokelat nDalem Tandahati dari Jogja

(informasi ini berasal dari sumber yang telah kami cantumkan,dan kami tidak mengurangi ataupuun mengubah  isi informasi dari sumbernya, kami hanya merepost informasi tersebut)